自家製南蛮味噌｜1kg×1袋｜送料一律385円（ネコポス）

当店オーナー料理人が8割を作り、最後の2割（ひと手間）をお客様に仕上げていただくコラボレーション商品です。
お料理初心者でもお子様でも簡単にプロの料理と味が再現できる！料理や食材へ興味をもっていただけることで、食品ロスの削減にも貢献できればと考えています。

「味噌」といっても大豆を使わず、南蛮（青唐辛子）・米麹・だし醬油・ざらめ砂糖で作る郷土の味です。みじん切りした青唐辛子と他の材料を鍋で火にかけ、沸騰してから焦げないように混ぜ続けること1時間。その後、鍋を冷水につけ冷めるまで一日がかりの大変な作業はプロにお任せ！ピリッと辛い南蛮味噌は、料理の味を決める万能調味料として大活躍♪ぜひ一度ご賞味ください。

＜食べ方＞
・そのまま温かいご飯のおともに
・肉野菜炒めの最後に加えて和風ピリ辛味に♪
・揚げ茄子や炒め茄子との相性も◎
・トーストに薄く塗っても！
・素焼きの鶏肉や味付け前の焼き鳥に塗っても！
・豆腐１丁を９等分にしてペーパータオルを敷いたお皿にのせ、オーブンレンジやグリルで焼き南蛮味噌を塗って豆腐田楽の完成！
・山形では、刻んだあけびの皮・豚肉・玉ねぎ・きのこを炒め南蛮味噌で味付けして食べます。ほろ苦い大人の味の炒め料理です。

＜内容＞
自家製南蛮味噌｜1kg｜送料一律385円（ネコポス）

＜備考＞
・到着後は冷蔵庫で保管してください


※当商品の価格には梱包代200円が含まれています
※店頭販売可（お問い合わせフォームまたはお電話にてご注文ください）
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