やまがた紅花胡麻豆富（完成品）1箱＋自分でつくるキット 2箱｜冷蔵

SOLD OUT

当店オーナー料理人が8割を作り、最後の2割（ひと手間）をお客様に仕上げていただく商品です。（完成品は盛り付けのみでお召し上がりいただけます♪）

お料理初心者でもお子様でも簡単にプロの料理と味が再現できる！料理や食材へ興味をもっていただけることで、食品ロスの削減にも貢献できればと考えています。

山形県の花である「紅花」を多くの方に食べてみていただきたいと思い創作した一品です。当店のある河北町はその昔、紅花の一大産地として栄えた歴史と文化があり、今でも収穫期の畑には美しく咲いた紅花風景が広がります。染料だけでなく食用や漢方薬としても知られる紅花文化を守り、その消費拡大と農家さんの所得向上に貢献できたらと、和食の献立のひとつである胡麻豆腐に県産紅花・県産牛乳・よもぎを混ぜ、砂糖と食塩でほんのり味付けしたアレンジ料理で紅花畑を再現しました。デザート感覚の味付けと「ぷにゅぷにゅ」した赤ちゃんのホッペのような食感、紅花と、よもぎ（紅花の葉の色を表現）のコントラストをお楽しみください。

＜内容＞
・やまがた紅花胡麻豆富（完成品） 1箱
・自分でつくるキット 2箱

＜紅花胡麻豆腐作りの大まかな流れ＞
①鍋またはフライパン（直径24㎝以上）とゴムベラ、牛乳を用意する
②同梱している紅花胡麻豆腐（完成品）の容器を型に使用するので、よく洗い乾かしておく
③キットの材料と牛乳を鍋に入れ、混ぜながら火にかけて約7分で完成！

＜備考＞
・お届け日とお届け時間をご指定いただくことができます
・到着後は冷蔵庫で保管の上、出来るだけお早めにお召し上がりください
・商品を包丁で切り分ける際は、まな板と包丁を洗剤でよく洗った後にたっぷりのお湯をかけ、ペーパータオルで拭いてから切り分けてください。（衛生上、できるだけ直に手で触らないようにしてください）

※当商品の価格には梱包代300円が含まれています
※店頭販売可（お問い合わせフォームまたはお電話にてご注文ください）
お問い合わせフォーム：https://thebase.in/inquiry/maruume1tema-base-shop
お電話：0237-71-0570（ランチ営業中はお電話に出られない場合があります）